極上の日本を味わう！日本のグルメ BEST5：おすすめ店と人気の理由

世界中にファンを持つ日本食。その奥深さと繊細な味わいは、訪れる人々を魅了してやみません。今回は、数ある日本のグルメの中から、特に人気が高く、一度は味わってほしい料理をBEST5としてご紹介。さらに、各ジャンルで評判の高いおすすめの店とその人気度（レビュー数目安）も合わせてご紹介します！

1位：寿司 (Sushi)

日本グルメの代名詞といえば、やはり寿司です。新鮮な海の幸を酢飯と合わせて握るシンプルな料理ですが、その完成度の高さは世界に誇るものです。

銀座 久兵衛（東京） レビュー数（目安）2,000件以上*

特徴

高級寿司の代名詞。江戸前の伝統と格式あるサービス。

• 魅力のポイント: ネタの鮮度と質、職人の技が光る握り加減。旬の魚介を楽しめる奥深さ。
• おすすめの食べ方: 高級店で職人の握りを堪能するもよし、気軽に楽しめる回転寿司で多種多様なネタを味わうもよし。

2位：ラーメン (Ramen)

国民食とも言えるほど日本人に愛されているのがラーメンです。スープ、麺、具材の組み合わせで無限に広がるバリエーションが魅力です。

一蘭（全国展開）レビュー数（目安）多数*

特徴

豚骨ラーメンの有名店。一人でも集中して味わえる「味集中カウンター」が特徴。

• 魅力のポイント: 濃厚な豚骨、あっさりした醤油、風味豊かな味噌など、地域や店によってスープが千差万別。
• おすすめの食べ方: 各地の名店を巡り、それぞれの個性を楽しむ「ラー活（ラーメン活動）」も人気。替え玉やトッピングで自分好みにカスタマイズするのも醍醐味。

3位：天ぷら (Tempura)

魚介や野菜などに衣をつけてカラッと揚げる天ぷらは、日本料理の代表的な揚げ物です。素材本来の味を引き立てる繊細な調理法が特徴です。

てんぷら 近藤（東京） レビュー数（目安）1,000件以上*

〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目５−１３ 坂口ビル ９F

• 魅力のポイント: 薄くサクサクとした軽い衣の食感と、旬の素材の旨味。
• おすすめの食べ方: 天つゆと大根おろしでさっぱりと、または塩で素材の味を際立たせて。ご飯の上にのせた天丼も外せません。

4位：和牛 (Wagyu)

霜降りが美しく、とろけるような食感が特徴の和牛。その上質な肉質は世界最高峰と称され、海外のセレブリティにも愛されています。

人形町今半 レビュー数（目安）1,000件以上*

すき焼き、しゃぶしゃぶの老舗。極上の和牛を仲居さんが調理してくれる。

特徴

すき焼き、しゃぶしゃぶの老舗。極上の和牛を仲居さんが調理してくれる。

• 魅力のポイント: きめ細やかな**サシ（霜降り）**が生み出す、豊かな風味とまろやかな口溶け。
• おすすめの食べ方: 肉の旨味をシンプルに味わえるステーキ。贅沢なすき焼きやしゃぶしゃぶ、または様々な部位を食べ比べられる焼肉で堪能しましょう。

5位：お好み焼き (Okonomiyaki)

小麦粉をベースにした生地に、肉や魚介、野菜などの具材を混ぜて鉄板で焼き上げるお好み焼きは、大阪や広島を中心に親しまれているソウルフードです。

きじ（大阪・東京） レビュー数（目安）1,500件以上*

特徴

大阪の代表的な人気店の一つ。ふわふわの生地とシンプルな味付けが人気。

• 魅力のポイント: 具材やソース、マヨネーズなどのトッピングを自分で選べる楽しさ。大阪風と広島風で異なるスタイル。
• おすすめの食べ方: 熱々の鉄板の上で食べるのが醍醐味。ヘラ（コテ）を使ってそのまま食べるのが本場のスタイルです。

*上記レビュー数は、日本最大級のグルメサイト「食べログ」における当該店舗または系列店の総レビュー数（2025年10月時点の目安）に基づいています。最新の正確なレビュー数は各店舗の公式情報をご確認ください。

このBEST5を参考に、ぜひあなたのお気に入りの日本グルメを見つけてください！